Lärlingsutbildning Kock - Norrköping

En kock arbetar med att planera, förbereda och tillaga mat i olika typer av kök, såsom restauranger, hotell, skolor och sjukhus. 
Yrket innefattar att välja råvaror, tillaga rätter enligt recept eller egen kreativitet samt att säkerställa att maten håller hög kvalitet och presenteras på ett tilltalande sätt. 
Kockar ansvarar även för att följa hygien- och säkerhetsföreskrifter i köket. 
Beroende på arbetsplats kan en kock också utveckla menyer, hantera beställningar och samarbeta med andra köksanställda för att skapa en bra matupplevelse för gästerna.
Samarbetsförmåga samt förmåga att möta människor, kunder och medarbetare är viktigt inom detta yrke.
Möjligheterna till arbete inom branschen är efter avslutad utbildning god.
 

Lärlingsutbildning

En lärlingsutbildning inom vuxenutbildningen är en yrkesutbildning där minst 70 procent av undervisningen sker på en arbetsplats så kallat arbetsplatsförlagt lärande (APL). 
APL ger dig möjligheten att testa olika yrkesroller vilket ger dig en djupare förståelse för möjligheterna och bredden inom yrket.
Du har en handledare på arbetsplatsen och en yrkeslärare på skolan som följer dig genom hela din utbildning.
Det är ett praktiskt sätt att lära sig ett yrke, där du som elev får utvecklas i verkliga arbetsmiljöer under handledning.
 

Intresseanmälan utbildningen
 

Det är ett krav för att få påbörja utbildningen att det finns en APL-plats.
Är du intresserad av utbildningen mejla då en intresseanmälan till:
upphandladvux@norrkoping.se
Ange vilken lärlingsutbildning det gäller samt dina kontaktuppgifter.
En studie- och yrkesvägledare kommer sedan att kontakta dig för inledande samtal.

Utbildningens längd
 

Utbildningens längd är ca 1,5 år. 
Utbildningstiden är mycket individuell.
Inför starten av lärlingsutbildningen har du ett samtal med en studie- och yrkesvägledare. 
Utbildningen bedrivs på heltid, vilket motsvarar 40 timmar i veckan. 
Den individuella studieplanen gör du med yrkeslärare, där dina eventuella förkunskaper styr din studietakt och studietid
Oftast ägnas en dag per vecka åt teoretiska studier, men det kan skilja sig åt beroende på ämnet.
 

Kostnader
 

Vuxenutbildningen är avgiftsfri men kostnader för kurslitteratur och eventuella arbetskläder tillkommer.
För att klara av dina studier bör du ha tillgång till egen dator och internetuppkoppling.
 

Övrigt
 

Utbildningen berättigar dig att söka studiemedel från CSN. Mer information finner du här: 
https://www.csn.se/

Förkunskapskrav

Du är behörig att studera vid Vuxenutbildningen på gymnasial nivå från och med den 1 juli det år du fyller 20
under förutsättning att:

• Du är bosatt i Sverige
• Du saknar de kunskaper som utbildningen erbjuder
• Du bedöms ha förutsättningarna att tillgodogöra dig utbildningen
   

Dina förkunskaper bedöms motsvara grundläggande nivå i svenska/svenska som andraspråk


Utöver detta ska det genomföras samtal med en studie- och yrkes vägledare
I detta samtal kartläggs förutsättningarna för dig att kunna genomföra utbildningen
Du kommer även att ha samtal med den lärare som ska undervisa dig i de teoretiska delarna av utbildningen
Läraren och du kommer sedan gemensat att ordna med en APL plats, men det är en stor fördel om du själv har ordnat med en sådan inför utbildningen
Det är ett krav för att få påbörja utbildningen att det finns en APL-plats.

Ämnes-/kursplan

Lärlingsutbildning Kock - Norrköping (KC-RLXACH-LÄ)

Anmälningskod

KC-RLXACH-LÄR

Skolform

Gymnasial utbildning